農(nóng)業(yè)合作社利潤不大風險不小 亟待地頭餐桌“一線通”

　　見到溧陽市社渚鎮(zhèn)種糧大戶湯芳伢時，他正在建筑工地上忙著。“在建的是糧食加工廠，投資600多萬元呢。”他說，以前，他和稻米合作社的其他社員只搞種植，把糧食賣給經(jīng)紀人或糧站，“幾年下來，我就想，為啥不能自己加工、自己銷售呢？”他說，如今，合作社不僅建稻米加工廠，還參股了一家農(nóng)副產(chǎn)品直銷市場。“市場才建好，我們就嘗到甜頭了。合作社種的有機水稻，以前每擔稻子只賣180元，現(xiàn)在賣到300元。今后自己加工好再銷售，賺得就更多。”

　　對于參與銷售這一點，社渚鎮(zhèn)另一位農(nóng)民官德保深有同感。官德保是溧陽市青蝦養(yǎng)殖協(xié)會負責人，他牽頭的合作社有1000多名社員。“以前，我們只懂得怎么養(yǎng)蝦，賣給商販說什么價就是什么價。有一次我去了一趟常州凌家塘市場，一看那里的青蝦每斤賣到50元，而我們在地頭賣出的價格只有35元！”官德保從此下了決心：一定要進入銷售領域。隨后，他和社員們在凌家塘租賃了100多平方米的鋪面，“高峰時每天批發(fā)額達100多萬元呢。”他說，初戰(zhàn)告捷后，合作社又在南京、蘇州、紹興等城市設立了鋪面，都能賣出好價錢。

　　“合作社進入流通領域的**大好處，是能夠有效化解市場風險。”高淳縣青松水產(chǎn)合作社負責人邢青松告訴記者，“進入銷售領域后我們發(fā)現(xiàn)，田間地頭的價格波動**大，吃虧的往往是農(nóng)民；而真正到了市場末端，價格變化并不是很大。就像蔬菜、豬肉那樣，生豬價格上躥下跳，蔬菜價格變化更大，可是在農(nóng)貿(mào)市場賣的價格，消費者幾乎感覺不到有多少變化。所以我覺得，進入流通領域，從地頭到餐桌一條線串通，合作社的利潤才能**大化，風險才能**小化。”