臺(tái)灣農(nóng)機(jī)化發(fā)展一覽

　　編者按

　　臺(tái)灣自1981年起就全面實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)機(jī)械化，且此后農(nóng)機(jī)化發(fā)展的步伐并未停下，目前臺(tái)灣的稻作機(jī)械化程度在亞洲居于領(lǐng)先。但在當(dāng)前臺(tái)灣農(nóng)業(yè)增長已趨緩的局面下，農(nóng)機(jī)化的下一步發(fā)展又將何去何從？臺(tái)灣大學(xué)農(nóng)機(jī)系教授馮丁樹等專家認(rèn)為，今后臺(tái)灣農(nóng)業(yè)機(jī)械化將朝向大型化、自動(dòng)化、舒適化及省能源之途徑發(fā)展，此尚有賴農(nóng)機(jī)研究改良、加強(qiáng)辦理農(nóng)地重劃、強(qiáng)化農(nóng)民代耕組織、農(nóng)機(jī)教育與訓(xùn)練等措施密切配合方能奏效。對(duì)于臺(tái)灣農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展的進(jìn)一步了解，以及對(duì)于臺(tái)灣農(nóng)機(jī)協(xié)會(huì)和企業(yè)的組織架構(gòu)、生產(chǎn)技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)等的深入認(rèn)識(shí)，有助于深化推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化合作與發(fā)展。

　　臺(tái)灣農(nóng)業(yè)及農(nóng)會(huì)基本情況

　　我國臺(tái)灣地區(qū)土地總面積約為3.6萬平方公里，總?cè)丝?300余萬，因其2/3面積為山地丘陵，總體來說屬于地狹人稠。臺(tái)灣地區(qū)氣候溫暖，雨量充沛，較適宜農(nóng)作物的生長，現(xiàn)有耕地面積87.2萬公頃，農(nóng)戶80余萬戶，農(nóng)業(yè)人口374萬，占總?cè)丝诘?6％。目前，臺(tái)灣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值約占經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)總值的3％，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有一定的影響力。臺(tái)灣農(nóng)業(yè)包括種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)與林業(yè)4部分。近50年來，臺(tái)灣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)已由以種植業(yè)為主的單一傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，逐步轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)林牧副漁綜合發(fā)展的多元化農(nóng)業(yè)。

　　臺(tái)灣的農(nóng)業(yè)合作組織分為3類，一是農(nóng)會(huì)組織，二是農(nóng)業(yè)合作社，三是上世紀(jì)90年代初期發(fā)展的產(chǎn)銷班。其中，農(nóng)會(huì)組織網(wǎng)絡(luò)很健全，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)角落都有農(nóng)會(huì)人的身影和足跡，深受臺(tái)灣農(nóng)民的歡迎。

　　臺(tái)灣農(nóng)會(huì)成立于抗戰(zhàn)勝利的1945年，其歷史沿革包括混亂時(shí)期（1945年—1949年），調(diào)整時(shí)期（1949年—1956年）和發(fā)展時(shí)期（1956年以后）。在早期，農(nóng)會(huì)主要繼承了日據(jù)時(shí)期的農(nóng)業(yè)推廣功能，經(jīng)辦有關(guān)部門在農(nóng)村的各項(xiàng)委托業(yè)務(wù)。1949年，臺(tái)灣農(nóng)會(huì)和合作社合并改組；1952年臺(tái)灣公布農(nóng)會(huì)暫行辦法，規(guī)定了農(nóng)會(huì)會(huì)員區(qū)分為正式會(huì)員和贊助會(huì)員兩種；1953年臺(tái)灣農(nóng)會(huì)實(shí)施權(quán)職分離改組計(jì)劃，確立了會(huì)員大會(huì)和理事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總干事負(fù)責(zé)制，改組改變了農(nóng)會(huì)由地方精英把持的局面，使農(nóng)會(huì)成為農(nóng)民“自有、自享、自治”的組織，為保障農(nóng)民的權(quán)益和推動(dòng)臺(tái)灣農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化奠定了基礎(chǔ)。在發(fā)展時(shí)期，農(nóng)會(huì)經(jīng)改組后，自營業(yè)務(wù)逐步增加，更重要的是信用業(yè)務(wù)的迅速發(fā)展為農(nóng)會(huì)的業(yè)務(wù)擴(kuò)展提供了強(qiáng)大的支持。這一時(shí)期有關(guān)部門也加大了扶持力度，使臺(tái)灣農(nóng)會(huì)在提高農(nóng)民收入，促進(jìn)臺(tái)灣農(nóng)村發(fā)展等方面起了舉足輕重的作用。

　　臺(tái)灣農(nóng)會(huì)的業(yè)務(wù)發(fā)展也分為三個(gè)階段：一是委托業(yè)務(wù)發(fā)展階段（1945年—1953年）。主要是經(jīng)辦有關(guān)部門的委托業(yè)務(wù)：稻谷的征收、儲(chǔ)藏與加工、稻谷換肥料計(jì)劃以及有關(guān)部門在農(nóng)村各項(xiàng)政策的實(shí)施。二是委托業(yè)務(wù)與自營業(yè)務(wù)的消長階段（1953年—1956年）。由于農(nóng)會(huì)改組和有關(guān)部門對(duì)農(nóng)村政策的改變，使得農(nóng)會(huì)在自營業(yè)務(wù)上取得發(fā)展。三是自營業(yè)務(wù)發(fā)展階段（1965年以后）。信用業(yè)務(wù)迅速發(fā)展，為其他自營業(yè)務(wù)的發(fā)展提供了有利的支持，尤其是農(nóng)會(huì)的推廣業(yè)務(wù)，按照臺(tái)灣相關(guān)規(guī)定，農(nóng)會(huì)用于推廣業(yè)務(wù)的經(jīng)費(fèi)不得低于其盈余的62%。

　　農(nóng)會(huì)的運(yùn)行機(jī)制及功能延伸

　　臺(tái)灣各級(jí)農(nóng)會(huì)既是獨(dú)立的法人，可以獨(dú)立開展各項(xiàng)業(yè)務(wù)，又可與上級(jí)及其他農(nóng)會(huì)之間互相配合，下級(jí)農(nóng)會(huì)接受上級(jí)農(nóng)會(huì)的指導(dǎo)，各級(jí)農(nóng)會(huì)共同組成一個(gè)系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)。據(jù)了解，臺(tái)灣農(nóng)會(huì)的運(yùn)行機(jī)制一般以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位設(shè)立農(nóng)會(huì)，每個(gè)農(nóng)戶都可以參加,一戶只能有一個(gè)會(huì)員代表，外地人或企業(yè)也可參加農(nóng)會(huì)，但只能算贊助會(huì)員而無選舉權(quán)。農(nóng)會(huì)作為社團(tuán)組織，農(nóng)民只需象征性地交一點(diǎn)會(huì)費(fèi)，就成為農(nóng)會(huì)會(huì)員。農(nóng)會(huì)對(duì)外招聘管理人員，其基本要求是大學(xué)畢業(yè)以上文化程度，能為農(nóng)民提供金融、科技方面的服務(wù)。

　　臺(tái)灣農(nóng)會(huì)具有四項(xiàng)主要功能：一是農(nóng)業(yè)推廣；二是供銷經(jīng)營；三是金融業(yè)務(wù)；四是保險(xiǎn)業(yè)務(wù)。農(nóng)會(huì)的推廣業(yè)務(wù)主要包括推廣優(yōu)質(zhì)品種、肥料、適用的農(nóng)機(jī)具和先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，組織農(nóng)民教育培訓(xùn)，辦理文化福利事業(yè)等。供銷經(jīng)營業(yè)務(wù)主要是辦理農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷及批發(fā)市場(chǎng)業(yè)務(wù)，辦理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料及生活用品經(jīng)營及委托的業(yè)務(wù)經(jīng)營等。利用農(nóng)會(huì)的團(tuán)體優(yōu)勢(shì)，可以設(shè)立加工企業(yè)，投資興辦會(huì)員個(gè)人能力所不及的設(shè)施設(shè)備，如倉庫、碾米廠、榨油廠、加工廠、農(nóng)機(jī)具等，將這些設(shè)施設(shè)備有償提供給農(nóng)民使用，實(shí)現(xiàn)了資源優(yōu)化配置，提高農(nóng)民收益。金融業(yè)務(wù)是農(nóng)會(huì)的主要盈利業(yè)務(wù)，開展的業(yè)務(wù)包括存款、貸款和部分理財(cái)產(chǎn)品，其中尤以存放款業(yè)務(wù)為主，存放款對(duì)象包括會(huì)員、贊助會(huì)員及非會(huì)員，贊助會(huì)員及非會(huì)員均為非農(nóng)會(huì)會(huì)員。農(nóng)會(huì)的金融業(yè)務(wù)在臺(tái)灣農(nóng)村金融、貸款起到了重要作用。至于保險(xiǎn)業(yè)務(wù)，是農(nóng)會(huì)四大業(yè)務(wù)中**不受重視的，因?yàn)樗饕€是做人的保險(xiǎn)，而非財(cái)產(chǎn)或者農(nóng)作物的保險(xiǎn)，對(duì)于遭受了農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害，仍需要靠財(cái)政提供補(bǔ)助，大多數(shù)農(nóng)會(huì)的保險(xiǎn)部門只有一兩個(gè)人，負(fù)責(zé)發(fā)放老農(nóng)津貼以及其他各項(xiàng)補(bǔ)貼等。

　　農(nóng)會(huì)在稻米生產(chǎn)中起重要作用

　　據(jù)了解，近三十年來，臺(tái)灣的稻谷生產(chǎn)能力相對(duì)過剩，這就為稻田休耕和提升稻米品質(zhì)提供了較好的基礎(chǔ)。臺(tái)灣農(nóng)會(huì)組織非常重視“不落地”大米在產(chǎn)地加工、包裝和營銷，保證了產(chǎn)地糧食產(chǎn)前、產(chǎn)中及產(chǎn)后的一條龍服務(wù)。為確保稻米的品質(zhì)，臺(tái)灣農(nóng)會(huì)的稻米產(chǎn)銷班會(huì)在生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)指導(dǎo)稻農(nóng)的生產(chǎn)，從選種、翻土、插秧、除草、噴藥到收成，都會(huì)運(yùn)用先進(jìn)的儀器、定期追蹤稻米生長品質(zhì)，制作《生產(chǎn)履歷表》，實(shí)時(shí)記錄施肥時(shí)間與用量，落實(shí)田間管理，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品可追溯。而產(chǎn)后加工對(duì)稻米的品質(zhì)會(huì)產(chǎn)生重大的影響，為了嚴(yán)格區(qū)分稻米的品質(zhì)，加工企業(yè)會(huì)將收購來的稻谷實(shí)現(xiàn)分級(jí)，隨后馬上進(jìn)行干燥、脫殼碾米、洗米、色選、包裝、低溫儲(chǔ)存，全程實(shí)現(xiàn)稻谷不落地，有效提升糧食的口感、品質(zhì)與安全。

　　而稻米的營銷則處處體現(xiàn)出臺(tái)灣是一個(gè)成熟的商業(yè)社會(huì)。為了促使民眾更多食用臺(tái)灣本地米，除了常規(guī)的營銷方式之外，農(nóng)會(huì)一直提倡新的消費(fèi)觀，將文化創(chuàng)意注入稻米的營銷。銷售企業(yè)將產(chǎn)業(yè)文化和產(chǎn)地鄉(xiāng)土人情融入包裝設(shè)計(jì)，把優(yōu)質(zhì)米包裝成婚嫁、滿月、敬老、商務(wù)饋贈(zèng)和伴手禮等禮盒，打造為一般人際交往中的情感載體，以文化創(chuàng)意來包裝行銷，全面提升了優(yōu)質(zhì)米消費(fèi)的社會(huì)價(jià)值認(rèn)同，提高了生產(chǎn)經(jīng)營者的收益，實(shí)現(xiàn)了稻米產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

　　農(nóng)業(yè)機(jī)械展吸引力強(qiáng)

　　2013年在云林縣舉辦的第八屆臺(tái)灣農(nóng)業(yè)機(jī)械暨資材展是目前臺(tái)灣規(guī)模**大、專業(yè)性**強(qiáng)的農(nóng)機(jī)展，也是了解臺(tái)灣農(nóng)業(yè)機(jī)械展覽會(huì)情況的**佳窗口。這是一個(gè)綜合性的展覽，吸引了大量觀眾前來參觀，僅10月20日展會(huì)開幕當(dāng)天就有10萬人次參觀展會(huì)，由此可見臺(tái)灣農(nóng)機(jī)展頗具影響力。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)既有農(nóng)業(yè)機(jī)械的展覽展示，又有機(jī)械現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)演示，還有農(nóng)產(chǎn)品促銷，使得展會(huì)具有商業(yè)展示、教育推廣及產(chǎn)銷共榮的多樣性。

臺(tái)灣的農(nóng)機(jī)展會(huì)吸引大量的觀眾參觀

　　此次展會(huì)集中展示了水稻田間作業(yè)機(jī)械、大型農(nóng)機(jī)、附掛機(jī)械、果樹園藝等管理機(jī)械、輸送設(shè)備、植保機(jī)械、溫室設(shè)施、育苗設(shè)備、禽畜產(chǎn)業(yè)機(jī)械、特種作物機(jī)械、水產(chǎn)機(jī)械、林業(yè)機(jī)械、蔬果加工儲(chǔ)藏機(jī)械、糧食加工機(jī)械、環(huán)保機(jī)械、能源機(jī)械、智慧農(nóng)機(jī)、新興技術(shù)、農(nóng)機(jī)配件及農(nóng)業(yè)資材等，涉及到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的方方面面。為增強(qiáng)對(duì)群眾的吸引力，展會(huì)還同期舉辦了農(nóng)村文化展覽與休閑活動(dòng)，進(jìn)行了“農(nóng)機(jī)百元起標(biāo)”競(jìng)標(biāo)活動(dòng)及農(nóng)產(chǎn)品促銷活動(dòng)，并開辟專區(qū)進(jìn)行農(nóng)機(jī)動(dòng)態(tài)展示。臺(tái)灣的農(nóng)機(jī)展更強(qiáng)調(diào)的是與消費(fèi)者的直接接觸，在展會(huì)上，不僅可以看到很多農(nóng)戶的身影，也能看到城市居民帶著孩子樂在其中，感受農(nóng)耕文化的魅力。

　　重視資源循環(huán)利用型農(nóng)業(yè)與植物工廠

　　臺(tái)灣為了增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者的收益，提升農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，積極進(jìn)行土壤改良，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。但是受制于有機(jī)肥生產(chǎn)成本較高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不足，農(nóng)民購買的意愿不強(qiáng)。為了促進(jìn)有機(jī)肥的使用，臺(tái)灣對(duì)農(nóng)民實(shí)行肥料補(bǔ)貼，降低了有機(jī)肥的生產(chǎn)、流通成本，提高了農(nóng)民的使用意愿，這些做法值得借鑒。

　　臺(tái)灣屏東科技大學(xué)生物機(jī)電系教授、農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)會(huì)理事長謝欽城是農(nóng)牧廢棄物處理與利用領(lǐng)域的專家，據(jù)他介紹，臺(tái)灣對(duì)資源循環(huán)利用型農(nóng)業(yè)非常重視，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品廢棄物處理方法的研究緊跟國際潮流，在一些領(lǐng)域的探索甚至排在世界前列。

　　至于植物工廠，是指通過控制植物生長環(huán)境（光、環(huán)境、濕度、二氧化碳濃度、養(yǎng)分、水分等）進(jìn)行栽培，并對(duì)植物生長環(huán)境以及生育狀況加以觀察，配合高度環(huán)境控制及生育預(yù)測(cè)，使蔬菜等植物可進(jìn)行全年計(jì)劃性生產(chǎn)的設(shè)施場(chǎng)所。它克服了氣候、病蟲害等問題，將生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)降至**低，通過使用環(huán)境控制設(shè)備提供舒適的工作環(huán)境，建立標(biāo)準(zhǔn)作物栽培程序，穩(wěn)定作物產(chǎn)量及品質(zhì)。2011年，臺(tái)灣大學(xué)生物資源暨農(nóng)學(xué)院正式啟動(dòng)“植物工廠”計(jì)劃，邀請(qǐng)作物栽培、能源開發(fā)、環(huán)境控制、生產(chǎn)監(jiān)測(cè)和專業(yè)知識(shí)系統(tǒng)的學(xué)者共同參與，針對(duì)植物的生長特性，開發(fā)適合不同植物生長的LED燈，通過提供不同光譜的光源進(jìn)行作物生理實(shí)驗(yàn)，從而獲得**佳光照數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)光源的改良。相比于大陸的設(shè)施農(nóng)業(yè)，臺(tái)灣大學(xué)的植物工廠更側(cè)重于作物的基礎(chǔ)研究，尤其是植物的光合作用，這對(duì)臺(tái)灣的農(nóng)業(yè)乃至LED等的產(chǎn)業(yè)將起到推動(dòng)作用。

　　植物工廠技術(shù)水平高，具有節(jié)能環(huán)保、生產(chǎn)效率高、安全穩(wěn)定、工作環(huán)境好等特點(diǎn)，吸引了年輕人回歸農(nóng)業(yè)，在一定程度上起到了帶動(dòng)就業(yè)的作用。但是由于植物工廠產(chǎn)品成本較高，所以售價(jià)為傳統(tǒng)農(nóng)作物的2倍或以上，盡管植物工廠的產(chǎn)品無農(nóng)藥、新鮮、清潔且附加值高，如果賣不出去就喪失了植物工廠的存在價(jià)值，所以必須將產(chǎn)品品牌化使消費(fèi)者容易接受。專家認(rèn)為，也可以加入各式各樣的創(chuàng)意使這些產(chǎn)品成為熱門商品。

　　注重農(nóng)機(jī)綜合人才的培養(yǎng)

　　臺(tái)灣原大學(xué)設(shè)有農(nóng)機(jī)科系有宜大、臺(tái)大、興大、嘉大及屏東科技大學(xué)，相繼培養(yǎng)了一批農(nóng)機(jī)綜合型人才，隨著大環(huán)境變遷的需要，已相繼將農(nóng)業(yè)工程或農(nóng)業(yè)機(jī)械科系分別更名為生物機(jī)電工程學(xué)系。所謂生物機(jī)電，可解釋為應(yīng)用機(jī)電整合工程在生物的生產(chǎn)和處理上。因此，生物機(jī)電工程科技整合了機(jī)械、電子與智能型計(jì)算機(jī)控制，配合生物特性、生長環(huán)境與處理需求應(yīng)用在農(nóng)林漁牧等生物產(chǎn)業(yè)上，包括生物生產(chǎn)工程、處理工程和系統(tǒng)監(jiān)控分析的三個(gè)領(lǐng)域，內(nèi)容涉及作物生理、計(jì)算機(jī)科學(xué)、作物栽培、設(shè)施園藝、食品加工、智能控制、材料學(xué)、仿真模擬、專家決策支持系統(tǒng)等各類學(xué)科。

　　由此可見，生物機(jī)電具有科技整合和溝通不同領(lǐng)域橋梁之特色，而該系學(xué)生可以自主安排課程，基本上會(huì)涵蓋到各類學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí)，這樣在人才培養(yǎng)之初就強(qiáng)調(diào)了農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝的融合。我們可以效仿臺(tái)灣這種模式，培養(yǎng)農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝融合、農(nóng)機(jī)與信息結(jié)合、農(nóng)機(jī)與工程技術(shù)應(yīng)用結(jié)合的復(fù)合型人才，這樣的人才在將來的實(shí)踐工作中，可以消化吸收國外引進(jìn)的農(nóng)業(yè)機(jī)械，根據(jù)各地不同作物的不同習(xí)性進(jìn)行農(nóng)機(jī)的改良研究，獲得農(nóng)業(yè)機(jī)械使用的**大效率。

　　啟示和建議

　　培養(yǎng)農(nóng)民合作意識(shí)合理發(fā)展農(nóng)村金融

　　臺(tái)灣農(nóng)會(huì)是臺(tái)灣分布**廣、影響**大、功能齊全完善、運(yùn)行十分規(guī)范的農(nóng)民合作組織。農(nóng)會(huì)的主要任務(wù)是保障農(nóng)民權(quán)益，傳播農(nóng)事法令，調(diào)解農(nóng)事糾紛，開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)指導(dǎo)、培訓(xùn)及優(yōu)良種子、肥料的推廣，輔導(dǎo)農(nóng)畜產(chǎn)品的運(yùn)銷、倉儲(chǔ)、加工、制造、輸出、批發(fā)、零售等市場(chǎng)經(jīng)營，提供金融、保險(xiǎn)服務(wù)及農(nóng)業(yè)災(zāi)害防治、救濟(jì)等。農(nóng)會(huì)盈利和維持主要依靠其開展的互助金融事業(yè)，金融事業(yè)得到的利益，以各種惠及社員的方式返還給社員，農(nóng)會(huì)與社員之間形成了默契利益共同體，農(nóng)會(huì)發(fā)展的目標(biāo)不是某些人的利益，而是所有成員。而且臺(tái)灣相關(guān)規(guī)定要求信用部的盈利要不低于62%用于推廣事業(yè)，這不僅為農(nóng)村發(fā)展提供了資金保障，也為農(nóng)會(huì)的業(yè)務(wù)推廣、更好地服務(wù)農(nóng)民提供了有力的支持，真正體現(xiàn)了“取之于民，用之于民”，使農(nóng)會(huì)各項(xiàng)事業(yè)互相配合，支持著農(nóng)村的發(fā)展。

　　建議：學(xué)習(xí)臺(tái)灣農(nóng)會(huì)“利益共同體”的經(jīng)營模式，實(shí)現(xiàn)合作社與社員之間的“共生共榮”，使合作社發(fā)展壯大。借鑒臺(tái)灣農(nóng)會(huì)合作金融的做法，探索農(nóng)民專業(yè)合作組織、村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)組織興辦金融組織，嘗試通過農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行發(fā)放現(xiàn)代農(nóng)業(yè)低息貸款，或者對(duì)農(nóng)民使用商業(yè)銀行的貸款給予貼息等方式，為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融通資金。

　　加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工提高農(nóng)民收益

　　近年來，臺(tái)灣稻米產(chǎn)業(yè)以保護(hù)生態(tài)環(huán)境、維護(hù)消費(fèi)者健康權(quán)益、提高生產(chǎn)經(jīng)營者收益為主導(dǎo)，走出一條“生態(tài)、健康、高效”良性發(fā)展的道路。通過農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，提高了產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為農(nóng)產(chǎn)品出口提供了有力的科技支撐。此外，由于臺(tái)灣食品加工廠大部分設(shè)在農(nóng)村，為農(nóng)村剩余勞力提供了良好的就業(yè)機(jī)會(huì)，促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的繁榮。例如臺(tái)灣霧峰農(nóng)會(huì)利用不同品種稻米的品質(zhì)，及稻米生產(chǎn)中的剩余副產(chǎn)品自身價(jià)值，把重點(diǎn)放在了稻米的深加工和綜合利用上，制成酒、面膜、冰激凌等多種產(chǎn)品，使稻米資源得到有效的利用和極大的增值。同時(shí)向休閑農(nóng)業(yè)延伸，發(fā)展以稻米文化為主題的學(xué)習(xí)實(shí)踐、旅游觀光等，在田邊向游客講解水稻的生長特點(diǎn)，在餐桌上介紹稻米的種類、營養(yǎng)價(jià)值，讓游客參加水稻播種、插秧等生產(chǎn)體驗(yàn)，開展各種DIY活動(dòng)，讓游客帶走優(yōu)質(zhì)米制品特產(chǎn)與家人朋友分享等，成為臺(tái)灣現(xiàn)代稻米產(chǎn)業(yè)的一個(gè)組成部分，不僅能為人們提供濃厚鄉(xiāng)土氣息的旅游享受，也能促進(jìn)稻米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，給稻農(nóng)帶來理想收益。

　　建議：一是要更新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的理念。應(yīng)該更加注重農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的同步協(xié)調(diào)發(fā)展，把更多精力放到產(chǎn)后加工上來，發(fā)展成以產(chǎn)后加工為重點(diǎn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營新格局。二是要整合小型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，按照集團(tuán)化的模式進(jìn)行運(yùn)作，增強(qiáng)其輻射帶動(dòng)整個(gè)區(qū)域發(fā)展的能力。三是要規(guī)劃、扶持發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，提升現(xiàn)代農(nóng)耕文化。

　　加強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)文化建設(shè)提高生活品質(zhì)

　　臺(tái)灣是一個(gè)比較成熟的商業(yè)社會(huì)，文化創(chuàng)意無處不在。稻米在打造品牌效應(yīng)的同時(shí)，以精美的包裝打破了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品包裝給人的品質(zhì)低廉的印象，體現(xiàn)出特色農(nóng)產(chǎn)文化和品牌個(gè)性，適應(yīng)了現(xiàn)代人對(duì)于高品質(zhì)生活的需求，使得農(nóng)產(chǎn)品具有更高的附加值。利用品牌優(yōu)勢(shì)擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模、以文化創(chuàng)意來包裝行銷，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)延伸和提高企業(yè)整體效益是現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營理念的重要內(nèi)容。例如臺(tái)灣中興米業(yè)成立了集生產(chǎn)、加工、展示、觀光于一體的稻米博物館，吸引了不少觀光客。游客通過游覽，既可以了解企業(yè)的發(fā)展過程和經(jīng)歷風(fēng)雨，也可以對(duì)企業(yè)的未來發(fā)展方向和經(jīng)營理念有大致的了解，展示了企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸新方式，再通過品牌戰(zhàn)略，**終實(shí)現(xiàn)了宣傳企業(yè)、展示產(chǎn)品、突出理念、增加收益的目的。

　　建議：我們可以借鑒臺(tái)灣經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)立優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌效應(yīng)，使人民在解決溫飽的同時(shí)，了解企業(yè)的文化底蘊(yùn)，滿足精神文化需求，符合市場(chǎng)發(fā)展需求，有利于農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展，更重要的是能提高生產(chǎn)效益。

　　打破專業(yè)設(shè)置壁壘促進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合

　　臺(tái)灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展十分注重農(nóng)業(yè)科技研究與應(yīng)用工作，特別是利用現(xiàn)代科技提升農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值和提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，例如自動(dòng)化和信息科技的應(yīng)用。而科研院所則將研究能量向產(chǎn)業(yè)延伸，結(jié)合學(xué)?？蒲醒芯抠Y源與企業(yè)力量，攜手共同解決產(chǎn)業(yè)界技術(shù)開發(fā)的瓶頸，將科技轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力，消除了公有科研單位科研成果不能被企業(yè)分享的障礙?？蒲性核懈鱾€(gè)學(xué)科不是獨(dú)立的存在，而是相互合作，不僅有利于人才的培養(yǎng)，對(duì)于縮短企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)時(shí)間，降低生產(chǎn)成本，提升企業(yè)科技水準(zhǔn)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)也有重要推動(dòng)作用。

　　建議：借鑒臺(tái)灣各類大學(xué)對(duì)農(nóng)機(jī)系改組的做法，探索從源頭上打破專業(yè)壁壘，實(shí)現(xiàn)各類學(xué)科的融會(huì)貫通，培養(yǎng)復(fù)合型人才，同時(shí)將科技轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力，促進(jìn)農(nóng)機(jī)事業(yè)的發(fā)展。