顆粒歸倉，需補烘干“短板”

　　“水分超標太多，全部便宜賣給合作社了，只賣到保護價一半。”

　　——新收小麥水分含量普遍偏高，農(nóng)民無法享受托市收購的惠農(nóng)政策

　　5月底，安徽省3675萬畝小麥由南至北陸續(xù)開鐮收割。受連續(xù)陰雨天氣影響，各地進度明顯慢于常年。然而,與搶收相比，連陰雨造成的小麥水分超標更讓農(nóng)民著急。按規(guī)定，托市收購要求小麥水分含量不高于12.5%。記者采訪卻發(fā)現(xiàn)，近期收獲的小麥遠遠達不到這個標準。

資料圖

　　6月2日，在廬江縣城關鎮(zhèn)，家庭農(nóng)場主葛義學的1000多畝小麥已收割完畢。他告訴記者，包括他在內(nèi)的許多種糧大戶，今年小麥含水量都在25%以上，根本無法到糧站銷售。另據(jù)六安市裕安區(qū)再豐農(nóng)機合作社社長汪幫勝介紹，合作社作業(yè)收獲的小麥普遍含水率達27%至28%。

　　水分不達標，意味著無法享受托市收購的政策，這在當前糧價走弱、市場購銷不旺的形勢下無疑影響農(nóng)民種糧收益。

　　記者了解到，國有糧站在執(zhí)行托市收購時，水分含量超標就要扣除，太高的話則不收購。省糧食局調(diào)控處處長黃剛告訴記者，除了少數(shù)現(xiàn)代化糧庫，我省大部分糧站都沒有配備烘干設備。“潮濕的小麥倘若收進來，就算天晴也沒地方晾曬，很快就會霉變。”

　　目前已經(jīng)收割小麥的農(nóng)民，有些選擇烘干服務然后再去糧站銷售，而大部分則直接折價賣給有烘干設備的大戶或者合作社。記者走訪了解到，目前水分超標的小麥價格被壓低至0.5元至0.8元一斤。“水分超標太多，全部便宜賣給合作社了，只賣到保護價一半。”金安區(qū)翁墩鄉(xiāng)一位種糧大戶告訴記者，沒有烘干機，碰到這種天氣產(chǎn)量再高都會虧損。

　　6月4日以來，我省大部分地區(qū)天氣轉(zhuǎn)好，收獲進入高峰期。但據(jù)省氣象臺**新預報顯示，6月7日江淮東部和江南有短時陣雨或雷雨，8日淮北和江南部分地區(qū)有短時陣雨或雷雨。天氣情況不利，無疑影響小麥品質(zhì)和農(nóng)民售糧。“如果天氣不好，小麥收上來基本上放一天就開始霉變，**多36個小時就會發(fā)芽。”葛義學說。

　　“烘干機太重要了，有了它，再也不怕陰雨天。”

　　——小麥全程機械化薄弱環(huán)節(jié)在烘干，必須加快發(fā)展，以提高應對不利天氣能力

　　天氣不利，一些有烘干設備的種糧大戶、合作社和家庭農(nóng)場則高枕無憂，甚至可以從中獲利。

　　在六安市金安區(qū)翁墩鄉(xiāng)明全農(nóng)機合作社，記者看到，寬敞的烘干廠房內(nèi)，一臺烘干機正轟鳴著作業(yè)，鏟車忙著把堆積如山的小麥運到機器旁，2名工人用鏟子將小麥送進烘干機。由于這是烘干機裝好后第一次使用，廠家的2位技術(shù)人員在現(xiàn)場指導。“七八個小時后，烘干的小麥就會由輸送帶送出，裝進運輸車運往倉庫儲存。”社長秦明全告訴記者。

　　在倉庫里，記者隨手抓起一把烘干過的小麥，籽粒飽滿，干燥清爽，與外面略顯潮濕的小麥形成鮮明對比。秦明全介紹說，合作社去年剛購買的烘干機，今年麥收就派上了大用場。“5月25日開機至今都在滿負荷運轉(zhuǎn)，已經(jīng)烘干了300萬斤麥子。我這一臺機子能保證全鄉(xiāng)近一半的小麥烘干。”

　　除了滿足自己需要，合作社同時開展代烘干服務。“每100斤麥子收4元烘干費用，成本在2元左右，有利潤。”秦明全說。據(jù)了解，翁墩鄉(xiāng)有5戶購買了烘干機，加起來基本能夠滿足全鄉(xiāng)小麥烘干需求。

　　同樣，在六安市裕安區(qū)，汪幫勝的1500多畝地小麥已基本收購完畢，小麥全部烘干入庫。此外，合作社還以0.8元左右每斤價格收購周圍散戶小麥，烘干后銷售。“烘干機太重要了，有了它，再也不怕陰雨天。”汪幫勝得意地告訴記者。

　　6月2日，記者在霍邱縣看到，該縣沿淮地區(qū)小麥成熟時間略晚，大都還沒有收割，一路上能看到不少履帶式收割機，等待天晴搶收。“根據(jù)天氣預報，六安6月上旬有2至3天晴天，然后又將有降雨。”霍邱縣農(nóng)機局局長王傳明表示，縣域內(nèi)機具充足，能夠趕在雨前搶收完畢。

　　隨天氣好轉(zhuǎn)，小麥主產(chǎn)區(qū)的皖北進入收獲高峰。省農(nóng)機局相關負責人表示，隨著收獲機械數(shù)量增加，特別是履帶式收割機的增多，即使是今年這種不利天氣，利用晴好間隔，也完全可以搶收完畢。數(shù)據(jù)顯示，6月4日，全省一天就收割小麥507萬畝。專家指出，隨著耕種收農(nóng)業(yè)機械化水平的突飛猛進，烘干已成為小麥生產(chǎn)全程機械化中**為薄弱的環(huán)節(jié)。

　　“烘干機缺口大，主要原因在土地和資金。”

　　——加強補貼和用地政策支持，以新型經(jīng)營主體為依托，合理布局烘干能力

　　省農(nóng)委種植業(yè)局副局長黃秋云表示，過去一家一戶種植，現(xiàn)在大戶種植幾百至數(shù)千畝，規(guī)模經(jīng)營比重提升，農(nóng)作物烘干問題日益突出。即使沒有陰雨天，大戶無處晾曬的問題也是越來越嚴重。“烘干環(huán)節(jié)直接影響糧食品質(zhì)，成為提高農(nóng)業(yè)供給質(zhì)量的重要一環(huán)。

　　據(jù)了解，由于水稻烘干需求更強烈，因此我省沿江江南稻區(qū)烘干設備發(fā)展較快，而皖北麥區(qū)相對較慢，擁有烘干設備的種糧大戶極少。不過這種情況正在改變。”近年來，皖北玉米和小麥烘干設備增長比較快，應著力引導發(fā)展。“黃秋云說。

　　王傳明表示，霍邱縣近年來烘干設備呈爆炸式增長，今年1月至今裝了110臺烘干機，如果農(nóng)機購置補貼資金充足，估計能裝300臺。此外，烘干社會化服務業(yè)也在萌芽。”如果能進行有針對性地扶持，烘干機肯定能大發(fā)展。“王傳明說。

　　”烘干機缺口大，主要原因在土地和資金。“六安市農(nóng)機局局長辛華表示，尤其是拿不到烘干廠房建設用地，這個難題需要相關部門聯(lián)合解決。此外農(nóng)機購置補貼資金不足，也導致有購買意向的農(nóng)戶處于觀望狀態(tài)。

　　”當然知道烘干設備重要，但費用太高不劃算。“靈璧縣種糧大戶程仁嶺告訴記者，這幾年糧食價格不好，如果沒有補貼扶持，買烘干機不劃算。據(jù)省農(nóng)機局計財處處長盛海介紹，目前烘干設備雖然已納入購機補貼目錄，但資金有限，不能敞開補貼。

　　記者了解到，江蘇等省份拿出資金對烘干設備疊加補貼，提高了補貼率，效果不錯。在蕪湖，市財政拿出一定資金對烘干設備進行敞開補貼，調(diào)動了各類新型經(jīng)營主體積極性。裕安區(qū)烘干機擁有量在全省處于較高水平，這主要也得益于省財政的項目扶持。

　　據(jù)了解，2013年，我省對裕安區(qū)等兩個縣區(qū)給予1000萬元資金，專用于扶持糧食烘干設備發(fā)展。”在裕安區(qū)，流轉(zhuǎn)土地2000畝以上的種糧大戶就可獲得扶持。“裕安區(qū)農(nóng)機局負責人告訴記者，每戶40萬元左右資金，建烘干庫，買機具，并撥給烘干庫建設用地，”等于每戶自己不用花錢即可得一個烘干庫“。在此政策刺激下，裕安區(qū)當年就增加30余臺烘干機，目前全區(qū)糧食烘干比例在一半以上。

　　省農(nóng)委種植業(yè)局局長牛運生表示，從實際情況看，發(fā)展烘干設備應以大戶、合作社和家庭農(nóng)場為主，重點發(fā)展中小設備，立足于滿足自身需要的同時為周邊農(nóng)戶服務。同時要科學測算烘干需求，做好合理布局，防止一哄而上造成機械過剩。